Partite con noi per un viaggio alla scoperta di esperienze autentiche e sapori genuini, nelle dolci colline della campagna molisana
IL CASALE
Circondato da frutteti, orti e campi e con una vista che spazia su una verde vallata, il casolare che fu dei nostri nonni, oggi si apre a chi vuole riscoprire una natura vicina e generosa. Un modo autentico di gustare la vita ed il cibo, grazie ai suoi spazi rinnovati ed ai prodotti della nostra azienda agricola.
LE CAMERE
Ognuna ispirata ad un elemento della cultura gastronomica e della tradizione molisana, abbiamo dotato le nostre stanze di tutti i comfort e di un pizzico di creatività, per dare ai nostri ospiti la possibilità di vivere un’esperienza avvolgente nel mondo di Essentia Dimora Rurale.
Saremo lieti di accogliervi nelle nostre ampie stanze o nella suite, ideali per un soggiorno in famiglia o una fuga romantica, dotate di tutti i comfort e con un tocco di tradizione.
Le attività
Che siate amanti del relax, della buona tavola o delle attività all’aria aperta, la nostra dimora rurale vi offrirà infinite possibilità: escursioni a piedi o in mountain bike, corsi di cucina tradizionale, degustazioni di prodotti locali, laboratori e, quando vorrete dedicarvi al vostro benessere, potrete rilassarvi con un bel massaggio o seguire un corso di pilates. La nostra è anche un’azienda agricola di cui curiamo con amore le produzioni a partire da quelle dell’orto, passando per l’olio d’oliva fino ai grani antichi ed i loro trasformati. Essentia è tanti mondi in uno, con un unico filo conduttore: il contatto con la natura.
PRIMAVERA
- Conoscere le erbe selvatiche
- Le lumachine
- “Un giorno da pastore” sui tratturi del Molise
ESTATE
- Festa della mietitura
- Oro rosso: il pomodoro molisano e le sue preparazioni
- I frutti dimenticati
AUTUNNO
- L’antica raccolta delle olive
- Bacche spontanee: lo conosci il Prunus?”
- Ricerca: Hai il fiuto per i tartufi e funghi?
TUTTO L'ANNO
- Corsi di cucina tradizionale “Dall’orto alla tavola”
- Evento: “riconoscere la Tintilia del Molise”
- Corsi di avvicinamento e assaggio dell’olio evo
- Laboratori: “Fiori di carta” e “Carta pesta”
- Corsi di avvicinamento ai cereali antichi
- Il sapore che non ti aspetti: “la Pampanella cos’è?”
- Laboratorio di formaggi: “Perché il latte crudo”
- Non tutte le pietre sono uguali: la magia della geologia
- Notte sotto le stelle: “Quando gli astri indicavano la via”
- Escursioni a cavallo
- Escursioni in bicicletta
Le attività
Che siate amanti del relax, della buona tavola o delle attività all’aria aperta, la nostra dimora rurale vi offrirà infinite possibilità: escursioni a piedi o in mountain bike, corsi di cucina tradizionale, degustazioni di prodotti locali, laboratori e, quando vorrete dedicarvi al vostro benessere, potrete rilassarvi con un bel massaggio o seguire un corso di pilates. La nostra è anche un’azienda agricola di cui curiamo con amore le produzioni a partire da quelle dell’orto, passando per l’olio d’oliva fino ai grani antichi ed i loro trasformati. Essentia è tanti mondi in uno, con un unico filo conduttore: il contatto con la natura.
PRIMAVERA
- Conoscere le erbe selvatiche
- Le lumachine
- “Un giorno da pastore” sui tratturi del Molise
ESTATE
- Festa della mietitura
- Oro rosso: il pomodoro molisano e le sue preparazioni
- I frutti dimenticati
AUTUNNO
- L’antica raccolta delle olive
- Bacche spontanee: lo conosci il Prunus?”
- Ricerca: Hai il fiuto per i tartufi e funghi?
TUTTO L'ANNO
- Corsi di cucina tradizionale “Dall’orto alla tavola”
- Evento: “riconoscere la Tintilia del Molise”
- Corsi di avvicinamento e assaggio dell’olio evo
- Laboratori: “Fiori di carta” e “Carta pesta”
- Corsi di avvicinamento ai cereali antichi
- Il sapore che non ti aspetti: “la Pampanella cos’è?”
- Laboratorio di formaggi: “Perché il latte crudo”
- Non tutte le pietre sono uguali: la magia della geologia
- Notte sotto le stelle: “Quando gli astri indicavano la via”
- Escursioni a cavallo
- Escursioni in bicicletta
Dalle radici
al futuro
Dalle radici
al futuro
Essentia è un sogno che noi, Salvatore e Marina, abbiamo coltivato per anni: riportare a nuova vita l’antico casale di famiglia e farne un luogo in cui condividere con i nostri ospiti la ricchezza culturale, gastronomica e naturalistica del nostro territorio, seguendo i cicli della natura, come si è sempre fatto nelle nostre campagne. Essentia è un invito a riscoprire e condividere l'”Autentico”. A vivere insieme un mondo rurale fatto di semplicità, genuinità, convivialità e ritmi di vita più lenti.
Contrada Bosco, 21
86035 Larino (CB)
MOLISE
Salvatore +39 329 86 26 004
Marina +39 333 10 87 550
